高級シャンパーニュの代名詞ドンペリとスーパー生産者組合の最高傑作との夢の競演
株式会社イズミセ 2024年6月25日 10時30分
最高のシャンパーニュ体験を求める愛好家の皆さまに向けて、名実共に評価の高い「ドン・ペリニヨン」と「オルパール」の2本を贅沢に組み合わせました。特別な瞬間を華やかに彩るシャンパーニュセットで、究極のシャンパーニュ体験をお届けいたします。
■名実共に「世界最高のワイン」プレスティージュ シャンパンの元祖
【ドン・ペリニヨン ホワイト 2013】
17世紀にシャンパーニュの父と称されるドン ピエール ペリニヨンが生んだ世界最高のワイン「ドン ペリニヨン」。現在は世界有数の規模を誇るシャンパンメゾンのモエ・エ・シャンドンが有しており、彼の偉業を引き継いでいます。作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウしか使わず、絶妙なバランスで作られるため、度々芸術品とも呼ばれています。
2013年は過剰な雨と過去20年間の中でも最大級に暑い夏をもたらした為、遅摘みとなったヴィンテージ。最初にシトラスやアプリコットなどの香りにユーカリやミントなどのノート。その後、スパイスのヒントが加わり、きめ細やかなパウダーのように極めて繊細なアロマが広がります。口当たりはエレガント。贅沢なまでのシンプルさと洗練されたシルキーさを余すことなくお楽しみいただけます。
■「黄金の真珠」の名に恥じない 宝石のような並外れた美しさ
【サン ガール オルパール ブラン ド ブラン 2008】
1966年創立、生産者組合であるユニオン シャンパーニュ 「サン・ガール」が手掛けます。サン・ガールには14の農協と2,000人のブドウ栽培家が所属していますが、平凡な「農協のシャンパーニュ」の組合ではありません。ブドウが育まれる1,350haの畑は、すべてが1級畑以上。シャルドネを最も得意とし、コート・デ・ブランの特級畑、ル・メニル・シュール・オジェ、クラマン、アヴィーズ、オジェの極上のブドウを使っています。ブドウの良年のみに作られる『オルパール』はまさにシャンパーニュの宝石です。常にヴィンテージ シャンパーニュであり、フレッシュさとミネラルの特徴を保つためマロラクティック発酵は行っていません。
2008年は多くの生産者が奇跡と唸った、世紀のグレートヴィンテージです。最初にシトラスや砂糖漬けのレモン、黄色い果実の香りが現れ、その後、葉巻のようなスモーキーさとローストナッツの香りがほのかに香り、複雑で豊かな味わいを楽しめます。爽やかな酸味とバランスの取れたミネラル感が絶妙なハーモニーを奏で、長く続く余韻が印象的です。
【商品情報】
商品名:トップオブシャンパーニュ! ドン ペリ & オルパール 2本セット
内容量:各750ml×2本
<旧価格>
46,000円(税込・送料込)
<新価格>
39,999円(税込・送料込)
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【会社概要】
会社名:株式会社イズミセ
代表者:代表取締役 戸塚尚孝
所在地:京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82
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