－ 銀賞2ワイン、銅賞2ワインも －
シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社
スパイスマスターが作る本格派マサラセット「マサラギフトセット」
男の隠れ家PREMIUM｜インド料理の本場の味を気軽に楽しめるスパイス調合セットが登場しました。日本一インド料理を食べ尽くしたスパイスマスターが、日本人の口に合うようにアレンジした10種類のオリジナルマサラをギフトボックスに詰め合わせた「マサラギフトセット」です。
2024年7月に山梨県で開催された「Japan Wine Competition（日本ワインコンクール） 2024」において、中伊豆ワイナリー シャトーT.S（所在地：静岡県伊豆市、総支配人:松下隆雄）醸造の「伊豆シンフォニー・レッド 2021 プレミアム」が、全941品の中から“欧州系品種 赤”部門で金賞を受賞いたしました。また、同時に出品した「伊豆シャルドネ 2023 アンウッデッド」および「伊豆スパークリングワイン爽輝 2022」が銀賞を、「伊豆プティ・ヴェルド 2020」および「伊豆シンフォニー・レッド 2020 プレミアム」が銅賞を受賞しております。
URL：https://nakaizuwinery.com/
伊豆シンフォニー・レッド 2021 プレミアム
伊豆シンフォニー・レッド 2021 プレミアム
「伊豆シンフォニー・レッド 2021 プレミアム」は、国産ぶどうを100％使用した日本ワインで、当社ワインのフラッグシップブランドです。自社農場産“プティ・ヴェルド”を主要品種とし、“メルロー”“カベルネ・ソーヴィニヨン”の3品種をブレンドしていますが、“プティ・ヴェルド”の比率を高くすることで色合いと味わいが濃い赤ワインとなっています。
樽熟成期間は12カ月間。しっかりとした樽香が付き、樽で熟成することによる味わいに丸みが付いた滑らかな口当たりが特徴で、“プティ・ヴェルド”のカシスやプルーンの香り、“メルロー”由来のビターチョコ、“カベルネ・ソーヴィニヨン”のブラックベリーやミントのような風味など、ブレンドによる複雑で豊かな香りが感じられるワインです。
農場・工場 総責任者：松本智康のコメント
今回、弊社として初の複数品種をブレンドしたワインでの“金賞”は、栽培を手掛ける農場部門と醸造を担う工場部門が連携し、それぞれの畑・品種ごとに細かい作業・管理を行うことででき上がったフラッグシップワインでの受賞となり、社員一同大変な喜びを感じております。食材の宝庫である“伊豆”で出来たワインです。ぜひ、さまざまな食材やお料理とともにお楽しみください。
同コンクールで入賞した、別の当社ワインは次のとおりです。
【銀賞】
・欧州系品種 白 部門：伊豆シャルドネ 2023 アンウッデッド
・スパークリング部門：伊豆スパークリングワイン爽輝 2022
伊豆シャルドネ 2023 アンウッデッド 伊豆スパークリングワイン爽輝 2022
【銅賞】
・欧州系品種 赤 部門：伊豆プティ・ヴェルド 2020
・欧州系品種 赤 部門：伊豆シンフォニー・レッド 2020 プレミアム
伊豆プティ・ヴェルド 2020 伊豆シンフォニー・レッド 2020 プレミアム
「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」では、2000年の開業以来、霊峰“富士”を背景に雄大な伊豆山麓に広がる10ヘクタールのぶどう畑で、“熱い思い”を持ったワイン醸造のプロフェッショナルたちが、“いかに伊豆らしいワインをつくるか”を追求しています。また、シャトーT.Sを含む「中伊豆ワイナリーヒルズ」は、静岡県内のワイナリーとしては唯一、グランピングやホテルの宿泊施設を持ち、他にもレストランや乗馬など、さまざまな施設やアクティビティを揃えておりますので、中伊豆の豊かな自然に囲まれながら、お好みのワインとともに優雅なひと時をお過ごしください。
＜お客さまからのお問い合わせ＞
中伊豆ワイナリー シャトーT.S
TEL:0558-83-5111（10:00～17:00）
■Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）概要
日本ワインコンクールは、国産ぶどうを100％使用した「日本ワイン」を対象としたコンクール。日本ワインの品質や認知度の向上を図るとともに、それぞれの産地のイメージと日本ワインの個性や地位を高めることを目的とし2003年から開催されています。
このコンクールは、日本の代表的なワイン産地である4道県のワインを醸造している組合（北海道、山形県、山梨県、長野県）、日本ワイナリー協会、（一社）日本ソムリエ協会、（一社）葡萄酒技術研究会、山梨大学ワイン科学研究センター、山梨県が実行委員会を組織して開催しています。
2024年は第20回の記念大会でした（2020年、2021年はコロナ禍のため中止）。
■中伊豆ワイナリーヒルズ 概要
伊豆ワイナリーヒルズは、ワイン工場のあるぶどう畑が広がる「ワイナリーエリア」と、自家源泉とスポーツ施設を完備した「ホテルエリア」に分かれています。ワイナリーエリアには、乗馬体験ができる牧場やナチュラルウエディングに相応しいチャペルも併設。2022年秋には愛犬と一緒にご宿泊可能なグランピング施設“中伊豆 EAST WINDS VILLAGE”をオープンしました。
所在地：・中伊豆ワイナリーシャトーT.S〒410-2501 静岡県伊豆市下白岩1433-27
・中伊豆EAST WINDS VILLAGE〒410-2501 静岡県伊豆市下白岩1431-21
・ホテルワイナリーヒル〒410-2501 静岡県伊豆市下白岩1434
アクセス：①電車の場合
JR 三島駅から伊豆箱根鉄道で修善寺駅まで約40分。修善寺駅からホテルワイナリヒルへはタクシーで約10分。中伊豆ワイナリーシャトーT.S、中伊豆EAST WINDS VILLAGEへはタクシーで約15分。
※修善寺駅前から無料シャトルバスを運行しています。
②お車の場合
東名高速道路沼津I.Cから45分。国道136号線から伊豆中央道（有料）経由、 大仁南I.Cを降り、修善寺駅前入り口を通過、中伊豆方面へ3km。上和田バス停を左折してホテル ワイナリーヒルへは約5分。中伊豆ワイナリー シャトーT.Sへは約10分
※詳細はこちらをご覧ください。https://nakaizuwinery.com/pages/access
中伊豆ワイナリーシャトーT.S 中伊豆EAST WINDS VILLAGE ホテルワイナリーヒル
スパイスマスターが作る本格派マサラセット「マサラギフトセット」
男の隠れ家PREMIUM｜インド料理の本場の味を気軽に楽しめるスパイス調合セットが登場しました。日本一インド料理を食べ尽くしたスパイスマスターが、日本人の口に合うようにアレンジした10種類のオリジナルマサラをギフトボックスに詰め合わせた「マサラギフトセット」です。
■会社概要
社 名：シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社
代表者：代表取締役会長 志太 勤一
設 立：2015年4月23日
所在地：東京都調布市調布ヶ丘3-6-3
事業内容：ホテル、飲食店の運営管理業務、結婚式場、貸席、宴会場の運営、
ワインおよび果汁の製造および販売、酒類の販売