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成分	ホタテ、青つぶ
原産地	日本　北海道
賞味期限	2日以内
内容量	貝付きほたて:3.5kg(12~15枚程度) 　青つぶ:2kg(14∼20コ程度)
発送元	北海道

貝付きホタテ&青つぶ(ホタテ専用ヘラ付き)

Name: 貝付きホタテ&青つぶ(ホタテ専用ヘラ付き)
Price: 4350 JPY
Availability: InStock

4,350円（税込）

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オホーツク海で獲れた猿払産活ホタテと青つぶ最高級の海の幸

オホーツクに面する【猿払村】で取れた活ホタテと青つぶをご賞味あれ。猿払村はホタテの稚貝海にまき育てて取る漁法です。稚貝を撒いてから4∼5年で水揚げされますのでより甘みと弾力がございます。
ホタテは刺身でも食べられます。専用のヘラと手順書がございますのでそちらを参考にさばいてください。
【おすすめの食べ方】刺身、バター醤油焼き、フライ
【保存方法】冷蔵または捌いてからの冷蔵、冷凍でお願いします。

また、【片貝】タイプと【二枚貝】タイプを用意しております。片貝とは既に開けた状態です。二枚貝はほたてが閉じている状態のため、浜焼きなどをした時に、ほたてがパカっと開く様子を見ることができます。価格は一緒です。調理法やシーンに合わせご選択ください。

青つぶについては一度、塩茹をしてアブラという部位を除去していますので、そのまま食べることができます。
【猿払村】の青つぶは通常サイズよりは大きく、メインのおかずになるぐらいです。
【おすすめの食べ方】バター醤油焼き、甘醤油煮
【保存方法】冷蔵でお願いします。

貝付きホタテ&青つぶ(ホタテ専用ヘラ付き)

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