雄勝湾で育ったミネラルたっぷりの牡蠣をカンカン焼きで。
雄勝湾で育ったミネラルたっぷりの牡蠣をカンカン焼きで。
【三陸漁師のカンカン焼き 牡蠣12個セット】
近年にわかに話題の「牡蠣」は海のミルクと呼ばれるほど栄養豊富です。ぷりぷりつるんとした食感で、磯の香りが口いっぱいに広がります。焼くとふっくらとした食感に変わり、さらに海の香りが濃厚になります。牡蠣は脂質が少なく、さっぱりしつつもコクがある、フックのある味わいです。海水の中で育つので塩分があり、そのまま食べることもできます。お酒のお供や、フライなどの本格的な料理にも合うのが牡蠣の良いところです。今回は「三陸漁師のカンカン焼き 牡蠣12個セット」をご紹介します。
漁師のスタンダードな食べ方・蒸し牡蠣。
牡蠣をよく食べる漁師の間でも人気の食べ方が、サッと蒸して食べる「蒸し牡蠣」です。特にカンカン焼きは、缶に牡蠣を入れそのまま直火にかけるだけのお手軽な調理法です。簡単に作れるだけでなく、殻ごと蒸すことで牡蠣の身をふっくらと仕上げられます。炭の準備など難しいことをしなくても、自宅のコンロで牡蠣小屋のような本格的な味わいをご家庭で気軽に楽しめます。カンカン焼きは、生牡蠣のジューシーな味わいそのままに、磯風味をぎゅっと凝縮できる調理法です。蒸すことで火を入れても硬くならず、滑らかでほっくりとした口当たりをたのしめます。
たっぷりの栄養がうれしい牡蠣の魅力。
雄勝湾で育ったおいしい蒸し牡蠣を自宅で簡単に。
「三陸漁師のカンカン焼き 牡蠣12個セット」は雄勝湾で育った牡蠣をお届けしています。雄勝湾で育った牡蠣は、ミネラルを豊富に含んだ湧き水により旨味が凝縮されています。生牡蠣としてもおいしく食べられるグレードのものを選りすぐっており、そのまま食べるのもおすすめです。雄勝湾はもともと塩分濃度の濃い海域で、そこで育つ貝類は塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合う、ジューシーで味の強い牡蠣です。調理法は付属の缶に牡蠣を入れてそのままコンロに置き、直火で約5分焼くだけ。缶の穴から水が吹き出てきたら完成です。
この手軽さはアウトドアでのバーベキューにも最適。磯の風味漂う牡蠣小屋の味わいをご家庭で、屋外で、ぜひ楽しんでみてください。
【商品情報】
| 商品名 | 三陸漁師のカンカン焼き 牡蠣12個セット |
|---|---|
| 送料 | 配送料は購入手続き時に計算されます |
| サイズ | 縦~50cm×横~42cm×高さ~30cm |
| 重量 | 2kg |
| 成分 | 牡蠣 |
| 原産地 | 日本 宮城県 |
| 賞味期限 | 5日 |
| 内容量 | 牡蠣S12個 |
| 発送元 | 宮城県 |